Rabu, 29 Februari 2012
Air sebagai Pelarut
Pelarut yang sering digunakan adalah air. Hal ini disebabkan karena air
merupakan zat yang mudah di dapat dan mempunyai kemampuan tinggi untuk
melarutkan zat. Jika kita sedang memasak sayur, bermacammacam bumbu kita
masukkan untuk mendapatkan rasa yang sedap. Rasa tersebut merupakan
kombinasi rasa dari beberapa macam bumbu yang telah terlarut dalam air
(kuah). Karena kemampuan yang tinggi dalam melarutkan zat, air dinamakan
sebagai “pelarut universal”. Di dalam tubuh kita pun air melarutkan
makanan sehingga mudah dicerna. Apakah semua zat melarut sama baiknya di
dalam air? Untuk menjawab pertanyaan ini, coba perhatikan Tabel 2
berikut.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar